Kaye Cheung's Blog

中秋快乐

kayecheung — Tue, 21 Sep 2010 21:24:31 +0000

今年中秋，借着姨妈姨夫的光，我买了回月饼。香港明华家五仁双黄，莲蓉双黄，冰皮月饼散装的各一个。要说也没有别的选择，以往自己不仅不会问津也很少去注意市场的现货，因为请公婆和姨夫姨妈来家晚餐，想丰富多彩些，就应景在亚洲超市买回来尝试，结果还受好评。自己是近十年没在中秋吃月饼了，只记得04还是05年的一次春节，老爸从冰箱冷藏盒里拿出块月饼切了让我尝。哪便是近十年来我记忆里吃过的唯一一次月饼吧。因为我天性并不喜甜食，所以不是做的异常精致果味浓郁的我也不谗，即使也喜欢晚餐甜品收场，也多选不甜腻的。而这次中秋品尝月饼，感觉还好，比记忆里的甜腻收敛了。特别是五仁的核桃口感挺香口，可吃一小块足已。四个老人来家吃饭，自己准备的也挺简约的，前菜是椒盐鱿鱼配蔬菜沙拉，椒盐鱿鱼是现在网上看的食谱现学现做的，效果出来还不错。就是炸的过程自己被油溅的挺疼，鱿鱼水分含量太大的缘故。主菜是黑椒炒明虾。米饭是用绿茶煮的。还有几个小凉菜，例如凉拌海蜇，分明就是吓唬英国老乡的，他们喜欢下海游泳却畏惧海母，我特意上个海蜇让他们一瞧究竟的。下午五点开始忙活，让丈夫带儿子去公婆哪，放我自己不紧不慢把六口大人，一口小人的饭准备好，布置好餐台。。。忙活着肩膀发酸，也没功夫抓相机拍个影，不过卖象自认还可以。对于不太讲究吃的英国老乡，让他们接收新鲜食物也不容易，虽然我知道自己厨艺尚可，做什么他们都会爱吃，也想变着样弘扬中华美食，让他们多了解中国人的善食特性。如果仅仅是公婆我确实会保守些，因为知道他们喜欢的和不喜欢的。倒是姨夫姨妈是喜欢品尝新鲜食物的人，一次跟他们在老尼斯吃法国菜，小姨妈和我都点了猪蹄，这对他们是多新鲜的事儿呢，LG和公婆决然不会吃的小姨妈竟然吃了，让我刮目相看。鱿鱼不是公婆和老公喜欢的，因为他们觉得口感似橡胶，我选择着椒盐鱿鱼酥炸的方式，终究都接受了，尤其备受姨夫姨妈的喜欢。蔬菜沙拉里我拌进大量的枸杞子，芥末酱蜂蜜和柠檬汁配着橄榄油，想不好吃都难。

上周末参加寿司派对还新认识一个中国妈妈Ann。这位妈妈在法国南部十多年了，三个小朋友，大的10岁，中间的8岁，小的6岁。她现在在一个私立学校教墨西哥的孩子数学，自己私下也给法国人教中文。她原来在美国工作做理工科的，后来嫁了个德国丈夫在蔚蓝海岸置了家，一呆就是十多年。因为我和丈夫都不是正经的朝九晚五上班族，Ann告诉我法国的办公室政治比中国有过之而无不及，她说哪些人的妒忌心和难伺候劲真的让人很灰心。她很羡慕做艺术的人的灵活与散漫，也笑说我没有经历复杂人际关系本也是福气。我说，也是，如果是普通交往，合就聚，不合不见就是，可一起工作，天天见，实在尴尬。她说在学校做老师好些，可哪儿也不是铁饭碗。她确实是一个积极上进开朗愉快的妈妈，我们一见如故，还约了这周五在菩提禅吃午餐。和她一道来的还有一个日本妈妈，也是三个孩子的妈。他们问我何时计划要老二的时候，我笑了，“说曾经确实打算过，现在又不想要了，觉得一个很好，上哪去也便利。”她们都说，不着急，什么时候都来的急。。。面对这些积极勇敢的母亲，我只有佩服的心没有模仿的意。。。

即兴几言

kayecheung — Fri, 17 Sep 2010 23:43:48 +0000

度假回来，从海量照片里挑出部分上载，应了家人喜欢，也算是跟着我们走了一糟。

也没有写游记的冲动，固然是自己笔头干涩，没有书写动力。回来多日，竟然没有一天开火做饭，顿顿照旧在外解决，自觉有些罪恶感。丈夫反倒安慰我说，巧妇难为无米之炊，又赶上公婆回尼斯小住一段，出去吃也就顺理成章。邀了公婆和姨妈姨夫周日来家晚餐，这才想着明日去亚洲市场近些酱汁调料泰国冰冻明虾，周日上午去农贸早市进些新鲜瓜果蔬菜，也能让我盛情款待英国来的四位老人。明日下午，时逢菩提禅的“sushi lover”自助派对，又能一家三口吃上现成的，这个月我们实在是口福不浅。

自己近来在看新版的红楼梦，虽然网上被批判的一塌糊涂。可也有许多招人喜欢的地方，否则自己也根本追不下去。开头的几集也爱跟老版里得人物进行对比，可看久了也越发习惯跟顺了眼。这一版本自觉更容易看懂，人物年龄跟原著更为贴切。虽然许多演员不如老版挑的精细美貌，可也并不影响，演员入戏的效果不错。最后还要夸夸叶锦添，开始看人物的定装照，着实吓一跳，可融合了场景，灯光，他的服饰造型确实经得起仔细品味和推敲，昆曲头饰繁复的美终被接纳。尤其喜欢宝钗，黛玉和宝玉的服饰造型。真的是下了翻心思在里面的。配乐上该说比老版有深度，融入凄美的昆曲味，但呼啸而过的鬼吹灯的配乐，确实令人毛骨悚然。
要说自己34岁，适逢七年之痒心态几何？却也宁静致远，平和淡定。一是，有儿膝下足，二是丈夫相守心相伴。我们都想过富裕且闲适的生活，可以经常游山逛水，品赏天下美食，与友人品酒佳话，有更多时间专注自己的个人爱好，将自己的特长发挥到极致。享受生命体验生活的同时，弄明白自己到底是谁，自己为人的使命，将自己特长发挥到极致似乎也就是通冥的最佳本领了。。。

发烧友

kayecheung — Wed, 08 Sep 2010 12:19:41 +0000

     如果对某件事某种物或某个人身陷其中不能自拔，且是找到了Passion。同道中人互称“发烧友”，烧将起来岂止是星星之火，绝对燎原。。。明日启程，开车去意大利的湖区度假一周，但实质上是成全家里哪口子将音乐的passion“发烧”到底。钱财本是身外物，能换来至高的人生追求岂不乐哉。
    丈夫跟我说，年轻时他曾独自一人跑去美国纽约师随美国一爵士音乐大家，学费之高且不说，只是此人也是性情中人，他说“只要你相信，音乐能富于你一切生活所需。” 大师为了证明自己的话，还曾带着丈夫到无人认识的小城镇，身上都没揣一分钱，只为证明音乐的无限能力。他们当街当巷卖艺，所到之处掌声四起，乐友们都热情洋溢，把酒交欢不愁吃喝不说，还备受人敬重与推崇。音乐确实是一种世界语言能让人四海为家，知音遍地。。。
    出发前，JC来家，带来他才前在美国买的横笛给丈夫试音。JC是特级工程师，收入颇丰。他工作之余，所有的收入基本都投入到音乐的Passion里来。他一直跟丈夫学萨克斯风，后来丈夫又招呼他投入到横笛的学习中来，此人专注令人敬佩，绝对是超级发烧友。这不，去美国出差又花重金买横笛，不仅配置一流，也每日投入几个小时勤练，水平真是一日千里。。。

又要出发

kayecheung — Sun, 05 Sep 2010 01:25:17 +0000

忽闪的，入了9月的秋。天儿早晚清凉了，有了飒爽的秋意。
儿子猫一天狗一天的，有时可爱逗人，乖巧的象天使，有时任性倔强哇哇的象个小魔鬼。

       22个月的小人，会装洋相了。才刚在搞破坏，见我们露脸，马上装的若无其事玩起乖学生模样。他巨爱说，即使发音不很标准，多数词不达意也甚爱高谈阔论。每天爱鼓捣家里的电话跟我的手机，已经无数次拨通给我不同的朋友，留下了叽里哇啦让人不懂的电话录音，公婆接收到更笑到捧腹。晚上，他开始怕黑，如果四下漆黑没有灯光，会翻身下床起身去开灯，嘴里也振振有词的说“按灯”。出门前穿戴好，等我们动身也会不耐烦的说“Dad，dad，走吧，走吧。” 另外小人叫他爹，daddy，爸爸，还有New，因为New跟他爸名字Neil发音象。他叫猫哥哥喵喵，发歪点很象叫妈妈。可他就是极少管我叫我妈妈，也不知道什么时候随了他爹，爱管我叫baby，让我挺无奈。从外头回家首先会说“偷学”，意思是要脱鞋。饿了就说“啊大”，我们琢磨了很久，他怎么一想开饭就说“啊大”，后来还是丈夫仔细，琢磨出我每次开饭前都会吆喝一声“ à table”（啊大布乐）。他发不全，就说啊大。晚饭后我张罗他去洗澡，小人会高兴的拍手奔向浴室边走边说“洗澡啦，洗澡啦。”
     他最喜欢吃TiCTAK，所以“滴嗒”说的最流利，一近小超市就会嚷嚷要“滴嗒”。他尤其爱模仿我们打电话，每次来电，小人都聚精会神的听，我们收线，他到把电话夹在脖子和肩头，然后喂喂，allo，allo，恩恩的。。。喜欢模仿大人的语气来顿长篇叽里呱啦，我基本是听不明白的。对于多语环境下长大的孩子开口说话较晚，我们心里是做足了准备的。丈夫说，小人去幼稚园可以比其他孩子晚一年。我也没意见，顺其自然就好。当然孩子不入幼稚园，无须跟公众假期，我们确实灵活性强许多，正好带儿子到各地多走多看多旅行。只要不耽误入小学就成。
      小人现在是中文比英文，法文掌握的单词多些，但在应用上远没有出现句子，都是词组。他现在每天会受我们的影响自觉的去摸几把钢琴，拨几手断了两根玄的木吉他，他爹还给了他人生里第一个小牧童笛，小人吹起来轻轻的，不粗鲁。丈夫说他乐感很好，尤其是几次我们在音乐欣赏过程里他去摸钢琴，音阶和节奏竟然把握的很巧合，丈夫说这就是与生俱来的好乐感。

我的生日将至，护照还没到手。所以暂时只能将布拉格和地中海邮轮搁置一边，没护照是既上不了飞机也上不了船的。可我又很想象去年一样在外面过生日和结婚纪念，所以还是book了意大利的贝加摩跟lago maggiore的四星水疗酒店，算是成人之美吧。其实选择意大利，由来跟丈夫相关。丈夫演奏古典横笛也就是这两年的事儿，其水准突飞猛进，有意愿升级横笛，原来哪款demipro还是我生儿子前一周他在爱丁堡的乐器店花两千八百英镑买的ALTUS，横笛身为镀银，横笛嘴为925银。丈夫用它每日练习，也参与过许多JAZZ的gig，不过时至今日，此横笛已经不能满足他的进度，他嫌它低音区音色暗哑，急需升级以适应他10月底11月初的俄罗斯巡回表演。专业横笛的价值一直不菲，中高档的价位在六千欧左右，高档的万欧以上。LG的一非专业音乐人朋友才从美国出差带回一个价值一万美金的全新BRANNEN，据说此横笛如果运到欧洲就价值一万欧了。我们约友人来家先研究他的BRANNEN，然后9号开车去距离米兰不很远的意大利的BERGAMO贝加摩住两宿，两天应该足够丈夫专心挑选他的宝贝灵物了。此店在欧洲相当有名，拥有世界一级精装横笛专卖，一手跟二手的各种名牌诸多选择。专业横笛出色的品牌有BRANNEN，POWELL，HAYNES，MURAMATSU，MIYAZAWA，SANKYO。丈夫应该能百里挑一选出自己的宝贝，我们的目标是挑一二手的，这样没有折旧费，越贵其实价贬值率就越低。一般精品横笛多为925银质，也有14K金的，当然最贵的是纯白金的，二手价也在一万五千欧以上。贝加摩的两宿过后，我们会开车去景色怡人的maggiore湖畔，好好住上几日，过好我的生日和我们的结婚纪念日。尼斯开去贝加摩需时四个钟头，贝加摩开去maggiore湖畔的度假酒店是一个半钟头。而至于Maggiore湖，我04年曾经去过一趟，当时就被哪里的景色深深吸引，可惜并未做深入的探访。当时我们是去lago d‘orta，给丈夫买意大利的手工萨克斯风Rampone CAZZANI，我们还在考虑是否也重游故地顺便给高音萨克斯风做一下维修的工作。既然都来了就顺便吧。

我的爷爷奶奶

kayecheung — Sat, 04 Sep 2010 16:19:17 +0000

年初回国过年，爸爸和哥哥在春节期间回了趟海南拜祭祖先，顺便跟大伯商量如何处理一块地皮，另外海口市中心商业区有栋老房子要维权。最终今年是趁地价高把地皮给卖了，老房子维权不成继续丢置。他们回海南以前，应大伯的要求，老爸让我在老相集里挑出一张奶奶和爷爷的单人照，用电脑合成的方式拼合在一起，算是为他们殡葬做仪式的照片。
爷爷在老爸未满周岁时就去世了。当年他是去广州做生意，坐船回海南遭遇台风，死在海上了，不过据说爸爸的表舅一同出海，却奇迹般的抱着木板漂回岸上。哪一年奶奶只有22岁，她从此为了张家两个儿子守了一辈子的活寡。爷爷年轻时据说是个公子哥，喜欢西洋摄影的时髦玩艺，家里条件也还好，在海口开着一档不大不小的金铺生意。奶奶娘家据说也是大户人家，至今家里还保留着爸爸当年从奶奶手里传下来的嫁妆，现在看绝对是精美绝伦技艺精湛的金银玉佩细软首饰。看奶奶的照片，也能感受她当年的魅力，她当年真是张家里里外外的好管家，只可惜晚年积劳成疾五十出头就过逝了。太奶奶，也就是爷爷的母亲很长寿，103岁才寿终。我六岁的时候见过太奶奶真人，她一百岁的人还自己挑水洗澡，一切自理。老太太长了幅外国人的模样，据说是葡国人的后裔，所以爷爷三兄妹都是高鼻大眼混血儿模样。不过混血到老爸这代，也看不出端倪，只爸爸年轻时绝对是体格矫健，样貌英俊，我也实打实的打小就有很深的恋父情节。老爸虽然缺乏父爱，却心胸宽广，大智若愚，对任何人和蔼友善，助人为乐。老爸中山大学毕业后被分配去了东北的大庆，从此二十年与老家人相隔甚远。奶奶在老妈诞下哥哥后还挑着担子坐了六天五夜的轮船火车从海口到大庆去为老妈做月子，临走前嘱托老妈在给张家生个女儿。奶奶从大庆回到海口就不行了，检查已经是胃癌晚期，很快就过世了。妈妈说奶奶绝对是罕见的好婆婆，为人友善和气说话轻声细气很有教养，可惜她一辈子都在为别人付出，自己没有享多少福。

老爸说我们张家的族谱可以追溯到元朝的武官义进郎张昭，祖籍原本是江浙一代的人，后被派驻到海南做武官，并派发了大片的土地，进而在海南扎下了根。我不知道张家村的人与海瑞又有什么血脉瓜葛，只知道每次去海南祭祖，张家村的人都必须去海瑞墓拜祭。我们同宗不同支的张昭后人已经成百上千无法考究，但我对自己的爷爷奶奶所知也甚微。大伯母属于极度迷信的人，她会定期去乡下“问米”，一次听说某人自称张中华在下边孤寂寒冷，要求跟太太合葬。她并不知道爷爷的全名，回来问大伯才知道此孤魂野鬼原来是爷爷。他们才又请人做法去海边招魂，并试图将其跟奶奶殡葬一起做了仪式。看爷爷奶奶的老照片让我有种划破时空界限的鬼魅之感。爷爷的眼神涣散，却似乎又紧紧的盯着你。
后人有几个能深切感受长辈特殊历史背景下的生存环境与所思所想呢，生命存在至今仅就繁衍而伦已经是优胜劣汰了。。。

平静的日子

kayecheung — Sun, 29 Aug 2010 18:31:26 +0000

     这周最大事件，就是老妈头疼入院检查。在各种高科技的检查项目挨个查后，老妈情况也稳定了，基本没啥大碍。罪魁祸首是他们最近买进的一台SLT激光治疗仪。话说这治疗仪器本来就是针对老妈的高血压糖尿病的，可能是一天三次数量过大，尤其是激光由鼻孔处摄入，使用过量引发头痛，最后入了院。记得两周前，老妈开始使用仪器，确实明显感觉良好，再加上她天天练毛笔字，每天跟老爸去运动场遛弯，我看见老妈状态倍好的。才刚跟LG的面夸她两句，就听闻入院，也让我一头雾水。老妈自己是医生，可以说稍有不适就会直奔去医院检查，因为她知道她的慢性病弄不好就中风或者偏摊。她对自己的身体是非常敏感的，所以状态不好的时候，她至少会去社区医院打点滴阔血管。我现在最关心的也就是老妈的身体，打心眼里希望她健康长寿，心平气和的跟老爸安详晚年。

      尼斯的八月底，气温回升，家里在下午时分也开足了冷气。丈夫在忙过几场音乐会后，也放松下来，日子过的不紧不慢。午后去吃个简便的午餐，带儿子在公园里小玩一阵。回家后我练会儿钢琴，虽然只熟练弹奏两首曲目，heart and soul 和G大调，自己也小有些成就感。丈夫当然一天里有三五个钟头在乐房里练他的各种乐器。我深知人拥有兴趣和爱好的重要性，la passion一旦拥有，真的别无所求。自己就会投入专注其中，而不会去琢磨其他歪门邪道了。丈夫的passion是音乐和电脑。。。我自己呢，虽然从小学绘画，长大做了设计师，可我真的发现自己对专业的passion是越来越远。一个不想自己开店出品牌的服装设计师不是好设计师。现在，我对摄影和钢琴小有兴趣，可也说不上哪是我的passion 。。。我很羡慕那些废寝忘食不顾一切专注于自己passion的人，有的人passion最终成就了自己的事业，有的人passion是自己的业余爱好。我现在的passion也许就是我的家，我家的人。不过对于子女的培养上，我想除了给孩子茁壮成长的环境，打小就要给他培养一个兴趣和爱好，最后希望他能拥有自己的passion，投入其中，顺势而发，认真一辈子也就让人放心了。
      法国人有句俚语说孩子小的时候是小麻烦，大了就是大麻烦。每每看见顽皮可爱的宝贝儿子我就想，老二的计划还是算了吧。让我重来一次的勇气越来越弱。。。

敢问路在何方

kayecheung — Mon, 23 Aug 2010 01:37:58 +0000

          为了迎接花样的9月，我每天也在网络上做着大量的浏览学习预备功夫，目的就是让我们假期的第二阶段，更加精彩愉快。策划有俩，一是飞去布拉格，度过一个秋色浪漫的欧洲内陆假日体验。二是，就近取材，来个所谓的豪华邮轮地中海之旅。第一个决策对我充满了期待，因为布拉格真的是
充满了欧陆风情的地域，尤其当地的五星酒店装饰味道与整个城市浑然一体的精美，让人很想入住其中体验一把。其价格也比较吸引，超级豪华的五星，也是相当于
法国四星酒店的价位。不过由尼斯飞布拉格是没有直飞的，转机不说，我们一家来回的机票预算至少也要七百欧。如此想来真到莫不如，就地取材参加本地就能出发
的豪华邮轮地中海之旅了。飞机票价差不多等同于一个人邮轮票价。如此想来，我便开始在google上翻阅法国人搭乘各大豪华邮轮后的意见留言了。基本整理
了一下，希望给对豪华邮轮感兴趣的朋友做个初步的了解。

首先，我们看到多个公司的邮轮有的带四星，有的带五星。不过千万别以为这五星邮轮等同五星的酒店，也别就看星多便宜就选，基本上是一分钱一分货，并且可能
你没少花钱感觉也还是很一般。都说坐过一次邮轮也就够了，所以一定要做足功课，选个性价比一流的。每家公司的服务差别很大。例如几个当红的豪华邮轮公司
里，NCL挪威家的优势在穿着自然，无须备gala的礼服，不过吃上就太普通，玩的也没什么内容。MSC家5星豪华邮轮号称是世界上最大最精美的，有镶满
S家水晶楼梯和镶金戴银的钢琴等等，总之装饰绝对的blingbling，娱乐设施丰富，很有点美国拉斯维加斯的气概，不过他家的服务人员多数是第三世界
国家来的人，因此可以把雇员的费用降到最低。船因为巨大，所以组织规划性很难面面俱到，许多游客都觉得从一个位置到达另一个位置要走许多的路，很累人。据
说这甚至比白天在不同港口游玩还累。地中海线的邮轮上据说多数游客是说意大利语和西班牙语的人，很吵闹，网友称每天早上起来去吃早餐象参加大型的集市，噪
音很大。邮轮为了好安排，也将各国人分在一组，法国人据说不多，所以被零星分成一小块，大家各个年龄段和阶层都不同，开始一起晚餐时气氛尴尬。MSC要求
客人在参加船长gala的时候，要礼服出席，男人西装女人裙装，不过据说过半数的人并没有遵循。在来说说吃，船上的自助餐内容虽然丰富，质量却是一般，网
友的贬多过褒。游客可以自行花费去餐厅点菜，质量好些不过要额外收费。最让人气愤的是，MSC上的hamman，spa也是要额外收费的，这让许多游客不
满。

相比COSTA家的口碑就比前两家好许多，即使只冠了四星，他家的收费通常都比前两家高，因为他基本是用本土意大利的员工，就雇员方面收费自然也贵许多。
而在吃上，也比前两家好，服务水平也高一筹。hamman，spa都无须额外收费。许多游客在坐过几家邮轮后都推荐Costa家的。
      至于法国本土也有一个邮轮公司，名字叫croisiere de france，这家收费比costa还贵，不过人家不仅包饭还包所有的酒水。可以想像，餐饮的水平也略高一筹，不过船体本身就秀气不少。
      第一次选个短途的比长途好，如果不满也不至于心里纠结。确实有网友反应，在北欧线上，一开船就开始后悔。因为船上的解说没有法语声道，整个旅途的景色解说他是一句没听懂。

到底是飞内陆的布拉格，还是搭邮轮，现在我还在纠结，总之搭什么，都要我下月回马赛取了护照再说。我是希望9月10日出发，这样我的生日和结婚纪念日都
在旅途中。护照需时三周到一个月，要是晚了拿，也会影响我们的出发。婆婆和公公9月中下旬又再次抵达尼斯，我们人必须在这。如果这样，只能把旅行推到10
月7号左右，嘿嘿，因为哪是我们的婚礼纪念日；拿哪个做噱头出行都一样有理。只是无论去哪儿，都必须做足功课，这样是知己知彼，旅途不殆了。。。

近日两三事

kayecheung — Sun, 22 Aug 2010 17:39:13 +0000

     前些天下雨气温骤降，还以为夏天就这样过去。这两天又热起来了，儿子很高兴的光着小膀子在楼下的小公园感受夏日里的喷雾带来的凉爽，看孩子尽情的玩儿，也是很幸福的事。
      儿子刚从马赛度假回来，个性突变很是敏感易怒，发脾气爱哭喊，见生人不仅不给笑脸，见熟人都有哭闹的情况。而且特别容易拧着来，让他去东他去西。有一次我们出门，他换了三双鞋还是不满意的哇哇大哭，最后没商量的余地，哭也随便穿一双出门了。我心想小人的Terrible 2逆反阶段在22个月降临了。儿子没断奶，每日极端的粘我，让我很心烦。我心想，入秋就给小人彻底断奶，现在循序渐进。在家我也套上一个外套，小人想吃就来拨我的衣服了却也不那么容易得手，几日下来，似乎控制住他的奶瘾，并且脾气也好些了，肯听我说教了，一下子长大了许多。看来孩子逆反是思维转化长大的标致。
      丈夫在Cannes参与了一个市政府筹备的小型音乐会，彩排时我也跟着采风去了。地点选在Cannes一个环境优美得别墅花园里Villa Domergue 。据说此花园别墅的拥有者去世后因为膝下无子就将私宅捐了公。但他们要求善待所有的员工，直到他们退休，并赡养好他们的宠物。此宅成为Cannes市政府举行小型音乐会得的场所。别墅和花园都挺别致的，馆主当年是下了翻心思的。

念念旧

kayecheung — Tue, 17 Aug 2010 18:09:13 +0000

       离家不远处新开了间“河马肉舍”，晚餐寻找餐厅下脚时经过，跟丈夫推着儿子进去吃了顿饱。河马餐厅的大红色调跟儿子的红色小三轮相映成辉，醒目耀眼。不觉得河马家的肉有多好吃，可这家遍布法国的连锁店我有着诸多的感情。01年圣诞，我跟几个同学从波尔多赶到巴黎，挤在欧阳ivry sur sein的小家过节，圣诞那天就是在opera附近的河马餐厅吃的圣诞大餐。当时的好友有学锋，欧阳，李胜和亮亮，现在他们都各自组织了家庭在国内过着幸福的生活，学锋和亮亮的宝贝女儿都四岁大了，真是时过境迁。02年1月，我也搬家去了巴黎，河马餐厅遍布巴黎各个街区，我常在河马肉舍与飞飞，黄颖，还有辛梅姐吃下午的套餐，因为四点后七点前是特价。哪儿时候的我们是那么的粗枝大叶，嬉笑怒骂着吸引着别人的眼光。留学的生活虽然偶时彷徨，偶时却绝对的妙趣恒生。看电影，看展览，参加各种协会的免费活动，大家伙邀约着下馆子，虽没有今日的稳定与闲适，那时的我们也绝对很快活。
      02年的暑假里，朋友们回国的回国，去南部看海旅行的也都结伴同行。只有我孤独伤感的在实习上班。低落期二手房东Patric约我一起看了蜘蛛侠一，心情好转。我拿到工资，还请Patric在河马肉舍吃了顿晚餐。Patric的工资只有SMIC，也不比当时我的工资高。他一个人根本供不起5区的小复式公寓，如果不是把楼下租给我，他迟早也是要被房东赶出来。后来，房东还派遣专人上门来审度我们家里的物值，是要把多年交不齐房租的Patirc给赶走。好在我的所有物件都有账单，不然他们甚至有算计我的电脑的打算。我后来决定离开这套公寓后，patric到也实在，他干脆说要走大家都走，最后两个月不用交租了，就这样，我还省了两个月的房租。Patric的前任女友，一直有一件亮片的晚装挂在我的房门后。Patric说，她将来会回来取的，她现在人在尼斯定居。当时的我，对尼斯并不感冒，暑假里朋友到南部度假都会提到尼斯，我只知道哪里是法国人，乃至欧洲人度假的胜地。当时在我的思想里，只想找份稳定对口的好工作。
      飞飞说，同一间公寓，前后两个女人最后都搬去了尼斯，真不是巧合吧。我自己也觉得不可思议。Esmod班上有个泰国仔，交往着一个加拿大的男朋友，照片里的侧面看，分明就是Bruce Willis。泰国仔哪儿会一有空就飞尼斯去跟他爱人会面过周末，班里同学都羡慕极了，笑问他尼斯见闻。他哪儿会说，尼斯很CHIC，是外国人度假的天堂。我乐呵呵的听，从不曾向往哪片蔚蓝海，只想在巴黎立足脚跟。造化弄人，为了爱，我最终也搬离巴黎，定居尼斯，过起悠长的假日。这一切确实是上天的眷顾，心里无比感恩。
       念旧情时，心里依旧与十年前无异，祝所有的老同学老朋友生活愉快，合家安康。

健康饮食菩提禅

kayecheung — Fri, 13 Aug 2010 17:04:56 +0000

     由Will和Etusko创办的菩提禅亚洲技艺会馆（我简称它为菩提斋），协会创办至今已经有三个年头。原来它地处尼斯港口，一年前也搬到Nice nord，在白色贞德教堂边落脚。我是菩提禅的名誉主席，所有的纸张签名过过手，所有的网络设计支持丈夫协调把关。Will十几年前是丈夫咏春拳师傅，如今他练的是大成拳和太气拳。他跟丈夫学牧童笛，两个人亦师亦友交情超过15年。Etusko是Will的日本太太，年长Will近15岁。她曾经是非常成功的职业经理人，游遍了世界。后来因为发现自己的身体欠安，就离职只身旅居法国的尼斯，开始边享受人生，边学习红酒文化及鉴赏，研究自然健康饮食文化，还有指压穴位按摩法等等。她的厨艺非常了得，常在本地指导法国厨师学习日本寿司的制作，都是按分钟收费的，据说是每分钟五欧元的收费。我心里对她是小有些崇拜的，她制作的寿司，选料就很精湛，全部Bio，色相及味感也是我从未在其他地方品尝过的。她在吃上真的极有品味，我为能有这样的朋友感到飘飘然。经常品尝她制作的美食实在是让人小有满足感，就连母亲来尼斯探望我们时吃她的手艺都说，真的太好吃了，比我在国内吃过的任何餐馆都好，她是怎么做到的。中国人嘴都刁，吃过的各地美食也绝对不少，可真能保持原味，健康不油腻还能口感超人，确实需要点技术含量。Etusko不吃肉，也不碰肉；她只制作各种蔬果鱼蛋类。她也常介绍很多日本地道的好东西给我认识品尝，我觉得自己很幸运，无须颠簸耗费飞去日本，就能将日本的美食与文化尽收。可吃过她制作的料理后，嘴也会跟着越来越刁。至少我是不会随便光顾普通的日本餐厅了。
       Etusko说她年轻的时候是工作狂，到身体出现状况时已经晚了。她不能生育，所以稍有遗憾。米乐给他们两口子带去了许多的欢乐，Will和Etusko也认了米乐做干儿子。每个月菩提斋会举办一次寿司派对，每周三是孩子们的试吃会。周五是寿司套餐，不过都需要提前预订。套餐的价格对内部会员为12欧，对外加收5欧。今天，Etusko推出新的料理，让我们全家去试吃。丈夫彩排去不了，我自己带着米乐前往。每次去吃他们都不肯让我们付费，到让我觉得不太自在。Will说，Neil对他们的帮助实在是太多了，从网络经营，到房屋租赁，他们绝对不肯收我们的钱。就连我的父母人还没到，他们都竞相邀约着到他家里去宴席。父母06年来探亲，跟他们成为友人，即使语言有障碍，真诚与热情却沟通着彼此，大家都彼此欣赏心存感激。妈妈身体好些了，我开始盼望他们年底能来尼斯小住一段了。Will很喜欢爸爸，还邀请爸爸来后跟他一起去晨练，想想哪场面都觉得温馨有趣。
     下面让我们看看这12欧的午餐料理。真是有图有真相，越吃越健康。有兴趣入会的抓紧了，我们的会员早就过百。
普通套餐选材全部bio，豆制品全部馆内制造。
套餐包括
餐前汤是海带土豆鱼汤
蔬菜沙拉一份，拌菜包括（拌豆角一份，自制豆腐一份，自制豆制品一份）
主菜是糙米饭配吞拿鱼生赤身，饭后是助消化的柠檬甜点。

单人的份：